使用電磁炒貨機(jī)炒栗子有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
一是加熱均勻。電磁炒貨機(jī)通過電磁感應(yīng)原理加熱，使栗子在鍋內(nèi)能夠均勻受熱。這能避免出現(xiàn)局部過熱導(dǎo)致栗子外皮焦糊，而內(nèi)部卻還沒熟透的情況，保證每顆栗子的口感和品質(zhì)都比較好。
二是溫度控制精準(zhǔn)。它可以精準(zhǔn)地設(shè)定和控制溫度。炒栗子一般需要特定的溫度范圍，電磁炒貨機(jī)能夠?qū)囟确€(wěn)定在合適的區(qū)間，有助于栗子在合適的溫度環(huán)境下慢慢炒熟，這樣炒出的栗子口感軟糯香甜。
三是環(huán)保節(jié)能。和傳統(tǒng)的燃?xì)饧訜峄蛱炕鸺訜岱绞较啾龋姶偶訜岱绞降臒嵝矢撸瑴p少了能源的浪費(fèi)，降低了炒栗子的成本，而且不會(huì)產(chǎn)生燃燒廢氣等污染物，更加環(huán)保。
四是安全性能高。電磁炒貨機(jī)沒有明火，降低了火災(zāi)隱患，操作過程比較安全，減少了操作人員受傷的風(fēng)險(xiǎn)。
五是自動(dòng)化程度高。很多電磁炒貨機(jī)帶有自動(dòng)攪拌功能，能夠持續(xù)翻動(dòng)栗子，讓栗子在炒制過程中受熱更充分，并且減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，炒栗子的效率也更高。