6月25日,河南周口客戶自帶原料到許昌智工考察、試機制餡機!(做糕點)。制餡效果客戶贊不絕口!
餡料作為一種食品原料,也屬于食品生產(chǎn)鏈中的重要一環(huán),由于黨和國家對食品安全的管理日益嚴格,國家對糕點餡料實行生產(chǎn)許可證準入制度,并對糕點餡料制定了嚴格完備的國家標準;糕點餡料現(xiàn)行的國家標準,國標號為:GB/T 21270-2007食品餡料標準。GB/T 21270-2007 食品餡料標準于2007年12月4日由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布,于2008年5月1日正式實施,同時替代了原中華人民共和國國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會2002-12-28發(fā)布 2003-04-01實施的SB10350-2002老版的糕點月餅餡料標準。每一個可以在中國國內(nèi)銷售的糕點餡料生產(chǎn)企業(yè),都需要經(jīng)過各個省、直轄市的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)許可驗收,在通過生產(chǎn)許可驗收,拿到糕點糕點餡料類食品生產(chǎn)許可證(例如生產(chǎn)許可證證號QS1304 2401 0431)后,才可生產(chǎn)銷售糕點餡料。可以用作糕點餡料的餡料有各種純蓮蓉糕點餡料,蓮蓉餡料,豆蓉餡料,豆沙餡料如紅豆沙、綠豆沙、白云蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉;水果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡;水果味糕點餡料如水蜜桃味餡、哈密瓜味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋果味餡、香橙味餡;水蓉餡,果仁餡,果仁糕點餡料如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁糕點餡料;純水豆蓉餡;水豆蓉餡;水豆沙餡;純水豆沙餡;椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等糕點餡料。隨著食品行業(yè)的飛速發(fā)展、人們生活水平的提高和飲食習慣的改變,人們又開發(fā)出了不加蔗糖的無糖糕點餡料、咸味糕點餡料、蛋類糕點餡料和肉類糕點餡料等。