1.雞蛋
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，雞蛋是一種營養(yǎng)很豐富的食物，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)可以給大腦和身體的很多部分提供營養(yǎng)，讓它們健康地運(yùn)作和成長，卵磷脂還可以增強(qiáng)記憶力，保護(hù)大腦。
2.花生
花生和雞蛋一樣，也有很多的卵磷脂，是補(bǔ)腦的好食物，而且，花生中的其他營養(yǎng)物質(zhì)還可以延緩腦功能衰退、老化。
花生里有人體必需的8種氨基酸，還有維生素E、葉酸、維生素B1、維生素B12、維生素B6和鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)，這些都是大腦發(fā)育需要的東西。
另外，花生里的脂肪酸大部分是不飽和的，可以降低“壞”膽固醇，提高“好”膽固醇，讓心臟更健康，這樣就可以降低得冠心病和動脈硬化的風(fēng)險。
3.核桃
因為核桃里有很多的不飽和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸是大腦營養(yǎng)必不可少的，它占了人腦脂肪的10%，對大腦神經(jīng)的生長發(fā)育和傳導(dǎo)非常重要。
還有，核桃里的鋅、錳、銅、鐵等微量元素也對大腦有好處。所以，每天吃2~3個核桃，可以給大腦提供營養(yǎng)、增強(qiáng)腦力、提高記憶力等等
4.大豆
大豆是一種健康的食物，和花生一樣，它里面有很多的蛋白質(zhì)。
中老年人經(jīng)常吃豆制品、豆腐、豆干、豆皮等食物是很有好處的，不僅可以給人體提供營養(yǎng)，還可以延緩衰老，對預(yù)防老年癡呆也有很好的幫助。
這幾種食物都是比較常見的，也有很好的代表性，這幾種食物雖然適合多吃，但是也要經(jīng)常換換口味，這也是預(yù)防老年癡呆的一個方法。 當(dāng)然，除了吃有營養(yǎng)的食物來預(yù)防老年癡呆之外，我們的飲食也要適度，不要太油膩或者太清淡，每頓飯也要吃得適量。