栗子屬于比較常見的食物，也是比較良好的營養來源，其中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物以及多種微量元素，也含有膳食纖維，有助于促進胃腸道蠕動，也有利于腸道內宿便排出，適量的吃能夠為身體補充營養與能量。如果血糖不高、消化功能比較強，通常一天吃8個栗子，如果血糖高、消化功能較弱，吃栗子的數量會有所減少，通常一天吃5個，保持在合適的范圍內通常有助于身體吸收與利用其中的營養成分，如果吃的過多則會增加胃腸道負擔，或引起其他不適癥狀。
除了需要掌握好合適的攝入量外，也需要保持食材的新鮮與干凈，如果吃栗子身體有明顯的不適癥狀，建議及時就醫，不可以盲目用藥，以免延誤病情。