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喜歡吃糖炒板栗的朋友們,你們知道是怎么炒制的嗎?首先挑選好的大小均勻粒粒飽滿的栗子。 然后將砂子放入鍋內,多次少量的放入糖稀,加熱至溫度升至80度左右,將板栗放入炒鍋內炒制,板栗和砂石的比例為1:2。 待炒貨機內板栗表面有八成熟時可加入適量糖稀體諒顏色 最后板栗表面看起來透明發亮有光澤,板栗的栗肉軟弱香甜,便可出鍋。