關于堅果，人們對它有兩種態度。有人認為它是“健康佳品”，也有人說它是“熱量炸彈”。其實，它雖然熱量較高，但適量吃對健康卻很有益。
1、營養上
大多數堅果都富含蛋白質、膳食纖維、鉀、鎂、鋅、硒、B族維生素、維生素E、不飽和脂肪酸等營養。
2、對身體的益處
常吃堅果能幫我們抗氧化抗炎、有助于控血壓、維持血糖平穩、預防心血管疾病等。
堅果是平衡膳食的重要組成部分，但目前大部分人是沒有吃夠的。數據顯示，我國居民每標準人堅果攝入量不足，僅占膳食指南相應推薦量的36%。
《中國居民膳食指南》建議每周吃50~70克堅果，平均下來每天約10克，這相當于：
約12個榛子
七八個腰果/巴旦木/開心果/原味杏仁